Lumekrabipulgad on minu arvates väga maitsvad asjad, eriti koos riisiga salatiks segatuna. See siin on väga mõnus salat kas pidulauale või niisama kergeks eineks.
Vaja läheb:
1 kotike riisi (ca 125 g)
150 g lumekrabipulki
3 keedetud muna
10 cm jupp värsket kurki
pool paprikat
1 spl konservmaisi (soovi korral)
200 g paksemat hapukoort
2-3 spl majoneesi
soola, pipart
tilli
Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna ja jahuta riis ning vala kaussi, kus salati kokku segad. Haki keedumunad, lumekrabipulgad, värske kurk ja paprika peeneks ja lisa riisi juurde. Soovi korral lisa ka mais. Sega omavahel hapukoor, majonees, sool ja pipar ning vala salatile. Sega ühtlaseks. Serveerimisel raputa peale hakitud tilli.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar