Kui igasugustest keerulistest asjadest natukeseks ajaks isu täis saab, on päris mõnus tee kõrvale lihtsalt keeksi süüa. Ja kui leidub veel ka värskeid maasikaid, mida sinna kõrvale ampsata, siis ongi juba nauditav komplekt koos.
Retsept on lihtne ja meeldejääv, seega eriti hea ja kiire lahendus näiteks maakodus, kui magusaisu peale tuleb aga toorained on piiratud valikus ning retsepte kuskilt võtta pole.
Vaja läheb:
200 g võid
200 g jahu
200 g suhkrut
4 suurt muna
Lisaks: tuhksuhkrut ja värskeid marju
Esmalt valmista ette keeksivorm. Selleks määri keeksivormi kõiki külgi võiga ja puista mannaga üle.
Tee valmis taigen. Selleks vahusta toasoe või suhkruga. Lisa ükshaaval munakollased (iga lisatud munakollase järel hõõru segu ühtlaseks). Sõelu hulka jahu, sega kuni saad ühtlase taina. Vahusta munavalged kõvaks vahuks ja lisa ülejäänud tainale. Sega ühtlaseks. Vala taigen keeksivormi ja silu pind tasaseks. Küpseta 200 kraadi juures umbes 45-50 minutit (katsu küpsust tikuga).
Jahtudes sõelu keeksile tuhksuhkrut.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar