Selle limonaadi avastasime enda jaoks möödunud suvel, kui väljas oli kuum ja vaja oli mõnusat jahutavat jooki. Kuid teen seda ka talvel, kuna see on lihtsalt nii hea ja pealegi sisaldab rohkelt C-vitamiini. Idee pärineb raamatust "Laste kokaraamat" (Pille ja Erik Enden), kuid olen algretsepti natuke kohandanud meie pere maitse järgi. Tulemus on siiani kõigile maitsenud. Tooraine seisukohalt on parim aeg seda jooki teha just talvel, kui algab tsitruste hooaeg. Siis on viljad küpsed, mahlased ja väga hea maitsega. Suvel saab ka väga edukalt teha, kuid tuleb arvestada sellega, et apelsinid-sidrunid on natuke mahlavaesemad ja neid võib kuluda rohkem.
Vaja läheb:
2.5 dl suhkrut
2 dl vett
3 suurt sidrunit
4 suurt apelsini
1.5 l gaseeritud vett
Sega potis vesi ja suhkur ning lase aeglaselt keema. Keeda mõni minut ja samal ajal sega, kuni suhkur on sulanud. Jahuta siirup toasoojaks.
Pressi sidrunite ja apelsinide mahl ja vala läbi sõela suurde kannu, lisa siirup ja gaseeritud vesi. Sega läbi ja ongi valmis.
Soovitan kannu avause toidukilega katta, siis püsivad mullid kauem sees.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar