Ideaalsed magusad ja pilkupüüdvad küpsised laste pidude ja laatade jaoks. Lihtne teha ja kiiresti saavad söödud. Kiidan retsepti - küpsised õnnestusid täpselt nagu lubatud. Retsepti leidsin siit, kuid kuna isekerkivat jahu mul polnud, siis mugandasin retsepti sellele vastavalt (ehk siis lisasin nisujahule pisut rohkem küpsetuspulbrit ja soola kui esialgses retseptis). Allpool siis minu versioon.
370 g nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
0,25 tl peensoola
220g võid toatemperatuuril
280g suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
2 muna
1 suur pakk M&M komme (kasutasin šokolaaditäidisega)
Sega omavahel nisujahu, küpsetuspulber ja sool, jäta ootele. Hõõru teises kausis toasoe või mõlema suhkruga vahule, lisa segamist jätkates ükshaaval munad. Lõpuks lisa võikreemile omavahel eelnevalt segatud kuivained, sealjuures sega ainult niipalju kui on vaja ainete segunemiseks (ülesegamine muudab taina kleepuvaks ja küpsised tulevad kõvad). Vormi tainast ühesuurused pallikesed (ühe küpsise jaoks võtsin mina 30-31 grammi tainast). Jäta ahjuplaadil pallikeste vahele piisavalt ruumi, kuna küpsised tulevad üsna laiad. Suru iga pallikese pinnale ca 6 M&M kommi. Küpseta 190 kraadises ahjus umbes 15 minutit või kuni küpsised on kaunilt kuldsed.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar