Lastele meeldivad puhtad ja lihtsad maitsed ja need muffinid sobituvad sellesse kategooriasse suurepäraselt. Ülimalt lihtsa valmistusviisiga ja väga-väga maitsvad muffinid, mida on hea küpsetada külalistele, kooli- ja lasteaialaadale, piknikule või lihtsalt oma perele maiustamiseks. Eriti hõrgud on soojad muffinid koos klaasi piimaga.
12 muffinit
TAINAS
2 suurt muna
125 g võid
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,5 dl piima
110-120 g šokolaaditükke (võib kasutada valget, tumedat või piimašokolaadi või siis kõiki koos)
PEALE
pärlsuhkrut (saab ka ilma)
Vahusta toasoe või suhkrutega kreemjaks vahuks, lisa vahustamist jätkates ükshaaval toasoojad munad. Sega omavahel nisujahu ja küpsetuspulber ning sõelu need siis või-munasegu hulka. Sega kergelt läbi, seejärel lisa piim ja sega tainas kiirelt ühtlaseks. Viimsena lisa jämedalt hakitud šokolaaditükid ja jaga tainas muffinipesadesse. Puista igale muffinile näputäis pärlsuhkrut. Küpseta 180 kraadi juures ca 20 minutit (muffinid peavad olema kuldpruunid ja keskele torgatud tikk peab jääma puhtaks).
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar